Ce domaine familial retrouve des traces jusqu’au 14^ème siècle. Situé dans le village vigneron de Saint-Bris le Vineux datant du Moyen Âge, celui-ci est entouré par Irancy, Chablis et Auxerre.
En 1979 Ghislaine et Jean-Hugues reprennent l’affaire familiale. Ils ont toujours eu pour mot d’ordre le respect des terres, des appellations et des personnes travaillant dans le domaine.
En 2005 ils obtiennent la certification en Biodynamie par l’organisme DEMETER. Et son rejoint la même année par leur fils Guilhem et son épouse Marie.