Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Au nez, la vanille et la pêche accompagnent l'ananas Victoria. La bouche est exotique, les épices et notes fumées apportent du relief aux fruits. Une touche d'agrumes stimule nos papilles en finale.
Elaboration
Les ananas Victoria sont épluchés à la main. L’écorce de l’ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine puis distillé tandis que la chair de l’ananas est infusée avec le Plantation original Dark pendant plusieurs mois. Ensuite, le distillat et l’infusion sont assemblés.
La petite histoire du caviste
du caviste
La saisonnalité de la production de l'Ananas Victoria rythme la disponibilité de ce brevage.
